Surowiec zawiera dwie grupy substancji o przeciwstawnych kierunkach działania. Pierwsza z nich ma działanie przeczyszczające, druga to garbniki o działaniu wstrzymującym. Kierunek działania surowca zależy od dawki. Małe ilości surowca nają działanie wstrzymujące a większe przeczyszczające.
Gorzki smak surowca pobudza apetyt.