Spalacze tłuszczu to suplementy diety zawierające mieszanki substancji (często roślinnych), które przyspieszają metabolizm, zwiększają termogenezę (produkcję ciepła) i wspomagają lipolizę (rozkład tłuszczów), pomagając w ten sposób w procesie odchudzania. Ich działanie opiera się na mobilizacji organizmu do spalania zgromadzonych zapasów tłuszczu jako źródła energii, ale są one jedynie wsparciem dla kluczowych elementów odchudzania: odpowiedniej diety i regularnej aktywności fizycznej.