Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych, przedsiębiorstwa sektora spożywczego zapewniają:
* że personel pracujący z żywnością jest nadzorowany i/lub szkolony w sprawach higieny żywności odpowiednio do jego charakteru pracy;
* że osoby odpowiedzialne za opracowywanie i stosowanie procedury określonej w art. 5 ust. 1 niniejszego rozporządzenia lub za funkcjonowanie właściwych wytycznych, przeszły odpowiednie szkolenie ze stosowania zasad HACCP; oraz
* zgodność ze wszelkimi wymogami prawa krajowego dotyczącymi programów szkoleniowych dla osób pracujących w poszczególnych sektorach spożywczych.
Nasza Firma wykonuje szkolenia w dziedzinie higieny żywności dla osób pracujących z żywnością oraz dla osób kierujących pracownikami mającymi kontakt z żywnością (dawniej Minimum Sanitarne). Uczestnicy szkolenia otrzymują Zaświadczenie o jego ukończeniu i przyswojeniu wiedzy.
Celem szkolenia jest przekazanie wiedzy w szczególności z zakresu:
* higieny żywności odpowiednio do charakteru pracy;
* stosowania zasad HACCP;
* stosowania zasad GHP i GMP.
BeHaPeks - Konsulting, Szkolenia i Audit BHP
ul. Ostrogórska 29
41-200 Sosnowiec
tel: 513 279 797
behapeks.pl/
behapeks.pl/szkolenia.php?page=szkolenie8